Desserts

Baileys Tres Leches Kuchen

Schwierigkeit:
Einfach
Portionen
Portionen:
12
Vorbereitungszeit
Vorbereitungszeit:
30
Kochzeit
Kochzeit:
50 mins

Baileys und Milchkuchen. Das passt einfach zusammen.

Direkt zu Rezeptschritten
Baileys Tres Leches Cake
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Zutaten

EINKAUFSLISTE

  • Teig:

  • 150g Mehl

  • 1TL Backpulver

  • 3 Eier

  • 130g Zucker

  • 1P Vanille-Zucker

  • 1 Prise Salz

  • 90ml Milch

  • Butter & Mehl für die Form

  • Für die Milchmischung:

  • 150ml Baileys Original Irish Cream

  • 50ml Sahne

  • 150ml Kondensmilch

  • 50ml Milch

  • Zum Garnieren:

  • 350g Erdbeeren (oder andere Früchte)

  • 350ml Sahne, geschlagen

  • Enthält 1.68g Alkohol pro Portion

Allergene

  • Weizen

  • Milch

  • Eier

Wegbeschreibung

SCHRITT EINS

Backofen auf 160° C Umluft oder 180° C Ober-/ Unterhitze vorheizen. Eine rechteckige 1.5l fassende Backform einfetten und mit Mehl einstäuben.

SCHRITT ZWEI

In einer Schüssel Mehl und Backpulver mischen. In einer anderen Rührschüssel die Eier und den Zucker für etwa 5 Minuten cremig schlagen bis diese eine helle und luftig Masse ergeben.

SCHRITT DREI

Das Mehl über die Eier sieben und vorsichtig unterheben. Anschließend die Milch vorsichtig einarbeiten.

SCHRITT VIER

Den Teig in die Backform geben und für etwa 30 Min backen. Währenddessen Baileys, Sahne und beide Milchsorten in einem hohen Rührbecher verrühren.

SCHRITT FÜNF

Nach dem Backen den Kuchen vom Rand der Backform mit einem Messer lösen und mit einem Holzstäbchen ein paar Löcher in den Kuchen stechen.

SCHRITT SECHS

Die Milchmischung über den heißen Kuchen gießen.

SCHRITT SIEBEN

Den Kuchen vorsichtig aus der Backform lösen und auf einen Teller setzen.

SCHRITT ACHT

Den Kuchen komplett abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit der geschlagenen Sahne und den gewaschenen und halbierten Erdbeeren garnieren.

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