Desserts

Baileys Strawberry Tiramisu Martini

Schwierigkeit:
Einfach
Portionen
Portionen:
2
Vorbereitungszeit
Vorbereitungszeit:
30 mins
Kochzeit
Kochzeit:
5 mins

Probiere diese unwiderstehliche, alkoholische Köstlichkeit

Zutaten

EINKAUFSLISTE

  • Für den Drink:

  • 50 g Mascarpone (80 % Fett)

  • 30 ml Vollmilch

  • 50 ml Baileys Original Irish Cream (17% vol.)

  • 2 EL Puderzucker

  • 100 g TK Erdbeeren

  • 2 Löffelbiskuit

  • 2 EL Kakaopulver

  • 50 g Erdbeeren frisch

  • Für die Sauce:

  • 30g Zucker

  • 50ml Espresso

  • 20ml Baileys The Original Irish Cream

  • 20ml Sahne

  • Enthält 4.7g Alkohol pro Portion

Zubereitung

SCHRITT 1

Für den Drink Mascarpone, Milch, Baileys, Puderzucker und TK-Erdbeeren in einen Standmixer geben und fein pürieren. Anschließend kurz kaltstellen.

SCHRITT 2

Für die Sauce Zucker in einem Topf erhitzen, mit dem Espresso ablöschen, Sahne hinzugeben und mit Baileys aufgießen. Karamell-Sauce für ca. 3 Minuten bei mittlerer Hitze unter Rühren köcheln lassen. Anschließend die Sauce in einen Spritzbeutel füllen und auskühlen lassen.

SCHRITT 3

Die Wände der Gläser mit der abgekühlten Karamellsauce dekorieren und anschließend die Erdbeer-Masse in das Glas geben.

SCHRITT 4

Löffelbiskuit klein hacken. Erdbeeren waschen, trocken tupfen und in dünne Scheiben schneiden. Kakaopulver auf den Drink geben, mit Löffelbiskuit und Erdbeerscheiben garnieren und servieren.

TIPP:

Lust auf noch mehr Frucht? Probier‘ doch den Drink auch einmal mit einer bunten Mischung aus roten Beeren, auch lecker!

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