Desserts

Baileys Strawberry Tiramisu Martini

Schwierigkeit:

Einfach

Portionen:

Vorbereitungszeit:

30 mins

Kochzeit:

5 mins

Probiere diese unwiderstehliche, alkoholische Köstlichkeit

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Baileys Original Irish Cream page decoration image

Zutaten

EINKAUFSLISTE

Für den Drink:
50 g Mascarpone (80 % Fett)
30 ml Vollmilch
50 ml Baileys Original Irish Cream (17% vol.)
2 EL Puderzucker
100 g TK Erdbeeren
2 Löffelbiskuit
2 EL Kakaopulver
50 g Erdbeeren frisch
Für die Sauce:
30g Zucker
50ml Espresso
20ml Baileys The Original Irish Cream
20ml Sahne
Enthält 4.7g Alkohol pro Portion

Wegbeschreibung

SCHRITT 1

Für den Drink Mascarpone, Milch, Baileys, Puderzucker und TK-Erdbeeren in einen Standmixer geben und fein pürieren. Anschließend kurz kaltstellen.

SCHRITT 2

Für die Sauce Zucker in einem Topf erhitzen, mit dem Espresso ablöschen, Sahne hinzugeben und mit Baileys aufgießen. Karamell-Sauce für ca. 3 Minuten bei mittlerer Hitze unter Rühren köcheln lassen. Anschließend die Sauce in einen Spritzbeutel füllen und auskühlen lassen.

SCHRITT 3

Die Wände der Gläser mit der abgekühlten Karamellsauce dekorieren und anschließend die Erdbeer-Masse in das Glas geben.

SCHRITT 4

Löffelbiskuit klein hacken. Erdbeeren waschen, trocken tupfen und in dünne Scheiben schneiden. Kakaopulver auf den Drink geben, mit Löffelbiskuit und Erdbeerscheiben garnieren und servieren.

TIPP:

Lust auf noch mehr Frucht? Probier‘ doch den Drink auch einmal mit einer bunten Mischung aus roten Beeren, auch lecker!