Duurzaamheid en dierenwelzijn
Onze agrarische partners zijn enkele van de belangrijkste leden van de familie Baileys.
Sinds de allereerste geslaagde fles Baileys hebben wij de Ierse melkveehouderij ondersteund door samen te werken met een aantal van dezelfde familieboerderijen, jaar na jaar.
Wij werken samen met hen om een routine te creëren voor de koeien en ook voor de flora, fauna, het land, het water en het team van agrariërs. Dit betekent dat zij ervoor zorgen dat het gras zo gezond mogelijk blijft met een perfect groene kleur, dat zij de beste irrigatiepraktijken toepassen en afval zoveel mogelijk beperken.
Dit dient niet enkel om ervoor te zorgen dat onze melk altijd op zijn best smaakt, maar ook zodat toekomstige kudden dezelfde perfect weelderige velden zullen hebben om op te grazen gedurende talloze jaren. Het is belangrijk voor onze landbouwpartners dat zij de mogelijkheid hebben dit te kunnen overdragen aan de toekomstige generaties van landbouwers.
Dierenwelzijn
Wij, en onze agrarische partners, we houden van de koeien die Baileys Irish Cream maken.
Wij hebben de blik van herkenning en ontzag gezien op zo vele gezichten, wanneer we beginnen praten over onze partners en hun koeien. Het is alsof er een lamp gaat branden - het spreekt voor zich dat er koeien zijn betrokken zijn bij het Baileys-recept. Dit is dan ook de reden waarom het belangrijk is dat de koeien met zoveel liefde en zorg worden behandeld.
Het geluk van de dieren is heel belangrijk voor ons. Zo speelt Joe bijvoorbeeld zijn favoriete muziek om zijn kudde te helpen ontspannen tijdens het melken. Het kan vreemd klinken, maar die zorg en aandacht kan het geheim zijn achter de lekkere smaak in elke fles.
De met gras gevoerde koeien brengen samen tijd door op de boerderij, met meer gras dan het oog kan waarnemen, ze grazen gedurende ongeveer tweehonderd dagen en komen enkel binnen op koude dagen. Het is van essentieel belang dat onze koeien zich goed voelen en om zeker te zijn we daar in slagen, laten we elke maand bij elke koe een stresstest afnemen door een onafhankelijke technicus.
