Dalgona met Baileys Espresso Crème-chocoladesaus
Koffie met een twist.
Ingrediënten
Boodschappenlijstje
Voor de Dalgona:
1 vanillestokje
3 eetlepels instantkoffie
3 eetlepels poedersuiker
2 eetlepels water
20 ml Baileys Espresso Crème
50 g geroosterde pistachenoten
300 ml volle melk
Voor de saus:
80 g pure couverture
10 ml Baileys Espresso Crème
30 ml room (30% vet)
Voorbereiding
- STAP 1
Snijd het vanillestokje in tweeën, schraap de pulp eruit en doe deze in een kom samen met het koffiepoeder, de poedersuiker en het water. Voeg de Baileys toe en klop het geheel op met een garde of mixer gedurende 3-4 minuten. Plaats de pistachenoten daarna in een vijzel en maal ze fijn.
- STAP 2
Hak de couverture in stukken voor de chocoladesaus. Giet de Baileys en room in een steelpan met de chocolade, laat smelten boven een middelhoog vuur en roer tot alles mooi gemengd is. Giet de chocoladesaus daarna in een spuitzak en laat afkoelen.
- STAP 3
Verwarm de melk, giet hem in de glazen, giet de Dalgona-room boven op de melk, versier de Dalgona met chocoladesaus en pistachenoten en serveer.
- Tip:
Ook perfect in de zomer - voor nog meer afkoeling giet je de melk gewoon over een paar ijsblokjes.
Andere recepten die je wellicht aanspreken
Heerlijk recept voor Chai Latte met Baileys
Door de warme specerijen van chai te combineren met de zachte verwennerij van Baileys, is dit de infusie waarvan we niet wisten dat we die nodig hadden. Voeg een kick van heerlijke espresso en wat dikke, schuimende melk toe en je hebt de ultieme, onweerstaanbare verwennerij voor die gezellige winterdagen.
Baileys Sparkler Hot Chocolate
Bevat: MelkDeze chocolademelk met sterretjes is de ideale metgezel voor de zoete momenten van deze winter.
Baileys-Latte
Bevat: MelkWat smaakt nog beter dan een fluweelzachte, romige Caffè Latte? Een fluweelzachte, romige Caffè Latte met een scheutje Baileys natuurlijk.