Baileys Strawberry Tiramisu Martini
Gelukkig hoef je niet altijd te kiezen in het leven. Zeker niet met deze fantastische Martini-creatie die een dessert en een drankje combineert in één. Van twee walletjes...
Ingrediënten
Boodschappenlijstje
Voor het drankje:
50 g mascarpone (80% vet)
30 ml volle melk
50 ml Baileys Original Irish Cream
2 eetlepels poedersuiker
100 g bevroren aardbeien
Voor de saus:
30 g suiker
50 ml espresso
20 ml Baileys Original Irish Cream
20 ml slagroom
Voor de topping:
2 lange vingers
2 eetlepels cacaopoeder
50 g aardbeien
Voorbereiding
- STAP 1
Doe voor het drankje de mascarpone, melk, Baileys Original Irish Cream, poedersuiker en bevroren aardbeien in een blender tot je een gladde massa verkrijgt. Laat het mengsel daarna kort afkoelen.
- STAP 2
Warm voor de saus de suiker op in een steelpannetje, blus met de espresso, voeg de room toe en doe er de Baileys bij. Laat de karamelsaus sudderen gedurende ca. 3 minuten op een middelhoog vuurtje, terwijl je blijft roeren. Giet de saus daarna in een spuitzak en laat afkoelen.
- STAP 3
Smeer de karamelsaus op kamertemperatuur op de rand van het glas en vul het daarna met het aardbeimengsel.
- STAP 4
Hak de lange vingers in kleine stukjes. Was de aardbeien, dep ze droog en snijd ze in dunne plakjes. Giet het cacaopoeder over het drankje, versier het met de lange vingers en aardbeiplakjes en serveer het.
- Tip:
Zin in meer fruit? Probeer het drankje met een kleurrijke mix van rode bessen, ook heerlijk!
Andere recepten die je wellicht aanspreken
Baileys Strawberries & Cream-taartje
Bevat: Melk, TarweKoffiekransje met een kick: we hebben de romige aardbeientaart gekroond met Baileys Strawberries & Cream. De perfecte taart voor de volgende voorjaarsbrunch!
Japanse Pannenkoeken met Baileys Salted Caramel-saus
Pannenkoeken met gezouten karamel klinkt goed, maar de Japanse luchtige versie is echt iets speciaals. Afgewerkt met bosbessen vormt dit ontbijt werkelijk een klasse apart.
Baileys-chocoladepralines in een aardbeiencoating
Baileys is niet alleen een drankje, je kunt er ook een snack van maken. De pralines zijn alles wat een pralinenhart zoekt: de volle smaak van chocolade met een fruitige noot en - bovenal - een kleine extra kick.