Desserts

Torta al cioccolato, caffè e Baileys con cuore fondente

Difficoltà:
Media
Porzioni
Porzioni:
8
Tempo di cottura
Tempo di cottura:
30 minuti

Questi morbidi tortini al cioccolato e Baileys sono irresistibilmente squisiti e conquistano ogni palato dolce.

Visualizza Preparazione
Cup of Baileys chocolate coffee cake with vanilla ice cream, cocoa powder and blueberries on top
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Ingredienti

Ingredienti

  • 150 ml di Baileys Original Irish Cream

  • 175 g di burro, tagliato a cubetti

  • 200 g di cioccolato fondente, a pezzetti

  • 2 cucchiai di caffè espresso in polvere

  • 175 g di zucchero di canna

  • 4 uova grandi da allevamento all'aperto

  • 125 g di farina semplice, setacciata

  • 8 palline di gelato alla vaniglia o al caffè

  • Una spolverata di cacao in polvere

  • Una manciata di mirtilli

PRIMA DI GUSTARE

  • Tempo di preparazione: 15 minuti. Tempo di cottura: 9 minuti.

DOSI PER 8 PORZIONI

Allergie

  • Uovo

  • Latte

Preparazione

1

Riscalda il forno statico a 180 °C, ventilato a 160 °C, a gas 4.

2

Sciogli il burro, il cioccolato e il caffè espresso in polvere in una casseruola a fuoco basso. Aggiungi il Baileys e mescola fino a ottenere una consistenza omogenea. Fai raffreddare.

3

Sbatti le uova e lo zucchero per 3-5 minuti fino a ottenere un composto cremoso, utilizzando uno sbattitore elettrico a velocità media. Aggiungi il composto a base di Baileys, quindi incorpora con cura la farina.

4

Versa il tutto in otto stampini da forno dopo averli imburrati. Cuoci per nove minuti. Servili accompagnati da gelato, una spolverata di cacao in polvere e mirtilli.

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