Torta al cioccolato, caffè e Baileys con cuore fondente
Questi morbidi tortini al cioccolato e Baileys sono irresistibilmente squisiti e conquistano ogni palato dolce.
Ingredienti
Ingredienti
150 ml di Baileys Original Irish Cream
175 g di burro, tagliato a cubetti
200 g di cioccolato fondente, a pezzetti
2 cucchiai di caffè espresso in polvere
175 g di zucchero di canna
4 uova grandi da allevamento all'aperto
125 g di farina semplice, setacciata
8 palline di gelato alla vaniglia o al caffè
Una spolverata di cacao in polvere
Una manciata di mirtilli
PRIMA DI GUSTARE
Tempo di preparazione: 15 minuti. Tempo di cottura: 9 minuti.
DOSI PER 8 PORZIONI
Allergie
Uovo
Latte
Preparazione
- 1
Riscalda il forno statico a 180 °C, ventilato a 160 °C, a gas 4.
- 2
Sciogli il burro, il cioccolato e il caffè espresso in polvere in una casseruola a fuoco basso. Aggiungi il Baileys e mescola fino a ottenere una consistenza omogenea. Fai raffreddare.
- 3
Sbatti le uova e lo zucchero per 3-5 minuti fino a ottenere un composto cremoso, utilizzando uno sbattitore elettrico a velocità media. Aggiungi il composto a base di Baileys, quindi incorpora con cura la farina.
- 4
Versa il tutto in otto stampini da forno dopo averli imburrati. Cuoci per nove minuti. Servili accompagnati da gelato, una spolverata di cacao in polvere e mirtilli.
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