Tiramisù di Baileys
Stanco del solito tiramisù? E se provassi ad aggiungerci il meraviglioso tocco della crema di whishy più amata al mondo? Il risultato sarà eccezionale. Provare per credere.
Ingredienti
Ingredienti
80ml di Baileys
80g di Zucchero
4 cucchiai di cacao puro in polvere
Savoiardi
200g di mascarpone
4 uova
1 tazzina di caffè
DOSI PER 8 PORZIONI
Allergie
Uovo
Latte
Glutine
Preparazione
- STEP 1
Inizia separando gli albumi dai tuorli. Monta gli albumi a neve e mettili da parte. In un'altra ciotola, sbatti i tuorli e lo zucchero finché non si rapprendono e cambiano colore.
- STEP 2
Aggiungi il mascarpone e mescola bene. Aggiungi gli albumi montati a neve e muovi poco alla volta e con movimenti circolari per integrare gli albumi senza che perdano la loro consistenza. Conserva in frigo.
- STEP 3
Mescola in una ciotola ampia il Baileys con la tazzina di caffè. Immergi per un attimo i savoiardi nell'impasto in modo che la superficie si inzuppi e conservali su un piatto.
- STEP 4
Assembla il tiramisù su un vassoio, disponendo uno strato di mascarpone e uova, i savoiardi imbevuti di caffè e spolvera con un pizzico di cacao.
- STEP 5
Ripeti i passaggi nello stesso ordine e dagli il tocco finale con il cacao in polvere. Conserva in frigo qualche ora prima di servire et voilà, un tiramisù da incorniciare!
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