Recette de café glacé Baileys avec mousse froide au dulce de leche
Si vous aimez le café glacé, vous l’adorerez couronnée d’une mousse froide, sucrée et crémeuse au dulce de leche. Ajoutez-y un jet de Baileys, un petit plus qui transformera délicieusement votre recette de café quotidien.
Ingrédients
Liste de Courses
7 onces de café froid (de la force que vous aimez)
Édulcorant au goût (optionnel)
Glace
1 once de lait 2 %
2,8 onces de dulce de leche (garniture comprise
2 onces de crème épaisse
Allergènes
Lait
Instructions
- ÉTAPE 1
Commençons par la décoration, si elle vous plaît. Sinon, pas de problème, ce sera tout aussi délicieux sans elle. Mettez 1 cuillerée à thé de dulce de leche au fond d’un verre de votre choix. Plongez un mousseur électrique portatif dans le dulce de leche et allumez-le, cela formera de jolies lignes sur les parois du verre. Recommencez, en plongeant le mousseur à nouveau dans le dulce de leche pour créer d’autres lignes aux angles différents de façon à couvrir le verre de haut en bas. Vous devriez obtenir un motif rayé.
- ÉTAPE 2
Maintenant pour votre mousse froide, combinez le lait, la crème épaisse et le reste de dulce de leche dans une cruche, tout en conservant une cuillère à thé pour la décoration finale. Utilisez votre mousseur à lait, mélangez jusqu’à ce que vous obteniez une mousse épaisse.
- ÉTAPE 3
Versez votre café filtre ou votre espresso sur les glaçons. À cette étape-ci vous pouvez ajouter un édulcorant. Nous vous conseillons d’essayer l’extrait de vanille pour plus de douceur. Mélangez bien et couronnez de la mousse froide au dulce de leche que vous avez faite.
- ÉTAPE 4
Maintenant, le plus agréable… versez lentement votre Baileys. Décorez d’un dernier jet de dulce de leche and savourez. Miam !
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