Martini Baileys sucré et épicé à la Tequila
C'est l'heure de la tequila !
Vous êtes-vous déjà demandé si le Baileys se mariait bien avec la tequila ? Nous avons la réponse : absolument ! Avec l'onctuosité du Baileys, la douceur de la tequila et le piquant du miel chaud, ce cocktail est à essayer absolument. Convainquez tous vos amis que vous êtes un mixologue professionnel avec seulement 3 ingrédients ! Nous ne leur dirons rien si vous ne le faites pas.
Ingrédients
Liste de Courses
Pour le cocktail :
1 oz de Tequila
1 cuillère à soupe de miel chaud
Pour la garniture :
Un peu de miel chaud supplémentaire pour arroser
Garniture facultative : Piment confit - ingrédients ci-dessous :
Piments rouges longs (jusqu'à 20 si vous voulez faire beaucoup de garnitures pour plus tard !)
3,5 oz de sucre
3,5 oz d'eau
Allergènes
Produits laitiers (lactose inclus)
Instructions
- PREMIÈRE ÉTAPE
Mettez tous les ingrédients de votre cocktail dans un shaker avec 5-6 glaçons. Secouez vigoureusement jusqu'à ce que la boisson soit bien fraîche.
- DEUXIÈME ÉTAPE
Versez ce mélange de rêve dans un verre à martini. Oui, c'est aussi simple que cela !
- TROISIÈME ÉTAPE
Pour plus de piquant, versez un filet de miel chaud sur le dessus, puis décorez avec le piment de votre choix. Nous vous recommandons la recette de piment confit ci-dessous !
Pour la garniture optionnelle du piment confit :
ÉTAPE 1
Mélangez le sucre et l'eau dans une casserole et laissez mijoter jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
ÉTAPE 2
Coupez les piments en deux dans le sens de la longueur et épépinez-les. Puis coupez-les à nouveau en deux de façon à obtenir 4 longues bandes rouges.
ETAPE 3
Ajoutez les piments à l'eau sucrée et laissez mijoter pendant environ 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis laissez-les refroidir.
ETAPE 4
Retirez les chilis de l'eau en laissant s'écouler l'excédent de liquide. Enroulez les piments autour d'une brochette métallique en créant des spirales et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
ÉTAPE 5
Placez les chilis dans un four à 90°C pendant environ 1 heure - ou jusqu'à ce qu'ils soient secs, durs au toucher et non collants. Conservez-les dans un récipient hermétique jusqu'à ce que vous soyez prêt à garnir vos impressionnants cocktails !
Sirotez et savourez !
About this Recipe
Ignorez ce que vous avez entendu sur le mélange de Tequila et de Baileys. Une fois que vous aurez essayé ce cocktail, nous sommes sûrs que vous serez d'accord pour dire qu'ils vont ensemble. Ajoutez-y du miel chaud et vous aurez créé un ménage à trois qui n'a rien à envier à celui d'un mixologue !
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