Gâteau au fromage Baileys
Il suffit d’un soupçon de Baileys pour transformer un gâteau au fromage. Bon à s’en lécher les doigts.
Ingrédients
Liste de Courses
PRÉPARATION
Laisser refroidir pendant 2 heures et réfrigérer pendant 4 heures.
LISTE DE COURSES
Gâteau éponge de 20 cm
2 tasses de mascarpone
1 tasse de fromage à la crème
½ tasse de sucre en poudre
¾ tasse de crème double
Sauce au caramel, maïs soufflé et bretzels salés pour garnir
Allergènes
Oeuf
Lait
Blé
Instructions
- PREMIÈRE ÉTAPE
Couper le haut du gâteau éponge et le déposer dans un moule à gâteau propre de 20 cm.
- DEUXIÈME ÉTAPE
À l’aide d’un fouet électrique ou d’un fouet ballon, battre le mascarpone, le fromage à la crème, le sucre et le Baileys jusqu’à consistance lisse. Étendre sur le gâteau et réfrigérer pendant au moins 2 heures. Entre-temps, lécher la cuillère.
- TROISIÈME ÉTAPE
Fouetter la crème, la déposer sur le gâteau, puis l’étaler.
- QUATRIÈME ÉTAPE
Napper de sauce au caramel, puis décorer de bretzels et de maïs soufflé (en passant, ce n’est pas interdit d’en mettre trop).
- CINQUIÈME ÉTAPE
À vos cuillères et à l’attaque tout le monde!
En coulisses ...
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