Fondant choco-café Baileys
Ces petits gâteaux au chocolat fondant et Baileys sont exquis et gourmands à souhait, et raviront vos papilles à coup sûr.
Ingrédients
Liste de Courses
PRÉPARATION
Temps de préparation : 15 min. Temps de cuisson : 9 min.
LISTE DE COURSES
1 tasse de beurre, coupé en dés
1 tasse de chocolat noir, coupé en morceaux
2 c. à table de poudre d’espresso
1 tasse de cassonade pâle
4 gros œufs
½ tasse de farine tout usage, tamisée
8 boules de crème glacée à la vanille ou au café
Cacao et poignée de bleuets pour garnir
Allergènes
Oeuf
Lait
Instructions
- PREMIÈRE ÉTAPE
Préchauffer le four à 375 °F/190 °C.
- DEUXIÈME ÉTAPE
Faire fondre le beurre, le chocolat et la poudre d’espresso dans une petite casserole à feu doux. Ajouter le Baileys et mélanger jusqu’à consistance lisse. Laisser refroidir.
- TROISIÈME ÉTAPE
À l’aide d’un fouet électrique à vitesse moyenne, battre les œufs et le sucre de 3 à 5 minutes jusqu’à consistance crémeuse. Incorporer doucement le mélange au Baileys, puis la farine.
- QUATRIÈME ÉTAPE
Répartir entre huit petits plats graissés allant au four. Cuire pendant neuf minutes. Servir avec de la crème glacée, saupoudrée de cacao, et des bleuets.
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