Postres

Mousse de chocolate con Baileys

Dificultad:
Media
Raciones
Raciones:
4
Tiempo de preparación
Tiempo de preparación:
25 mins
Tiempo de cocción
Tiempo de cocción:
10 minutos

Esta mousse de crema de chocolate con Baileys es un postre adulto perfecto. No es apto para niños... Es solo para ti.

Ingredientes

Lista de la compra

  • 200 ml de Baileys Original

  • 2 huevos medianos (separar las claras de las yemas)

  • 150 g de chocolate negro

  • troceado

  • 1 cucharadita de mantequilla sin sal

  • 250 ml de nata para montar

  • Virutas de chocolate para decorar

Alérgenos

  • Huevo

  • Leche

Preparación

PASO 1

Derrite el chocolate, deja que se enfríe ligeramente e incorpora las yemas de huevo y la mantequilla con una batidora.

PASO 2

Monta la nata con el Baileys. Añade la mitad de esta combinación a la mezcla de chocolate.

PASO 3

Bate las claras a punto de nieve, hasta obtener una consistencia firme, e incorpóralas a la mezcla de chocolate. Añade trozos de chocolate hasta que se derritan.

PASO 4

Reparte la mitad de la mousse de chocolate en cuatro vasos, seguida de unas cuantas virutas de chocolate y la mitad de la nata.

PASO 5

Repite las capas anteriores y decora por encima con las virutas de chocolate que queden.

PASO 6

Deja reposar en la nevera durante tres horas o toda la noche. ¡No se toca, eh! (bueno, vale, solo un poquito…). Sirve con un broche de oro, y cosecha muchos "ohs" y "ahs" de admiración.

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