Natilla Colombiana
Prepara una exquisita natilla colombiana tradicional y descubre las perfectas combinaciones con café, Baileys y otros sabores para estas navidades. ¡Empieza ahora mismo!
Ingredientes
Lo que debes comprar
5 yemas de huevo
100 gramos de azúcar
1 cucharada de maicena
1/2 litro de leche
80 ml de café
1/4 de taza de frutos secos
OPCIONES PARA DECORAR:
Galletas, chocolate rallado o coco
Alergias
Huevos
Leche
Direcciones
- PASO UNO
Para iniciar con la receta de la natilla colombiana, en un tazón, mezcla las yemas de huevo y el azúcar. Añade la maicena y mezcla hasta obtener una consistencia sin grumos. Agrega la leche y el café.
- SEGUNDO PASO
Lleva la mezcla a cocinar a fuego medio, utilizando preferiblemente una cuchara de palo. No dejes de mover hasta que la mezcla adquiera una consistencia cremosa y espesa.
- PASO TRES
Continúa cocinando la natilla colombiana por aproximadamente 5 minutos a fuego medio. Asegúrate de mantener una textura cremosa.
- PASO CUATRO
Apaga el fogón y deja reposar la natilla por 1 minuto. Luego, agrega Baileys y los frutos secos. Mezcla cuidadosamente hasta lograr una textura homogénea.
- PASO CINCO
Transfiere la natilla a la nevera y déjala enfriar. Cuando esté lista, sírvela en recipientes individuales. Se recomienda disfrutarla fría.
- PASO SEIS
Decórala con galletas, chocolate rallado o coco según tu preferencia personal.
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