Eiskaffee mit Baileys-Kaltschaum
Wenn Sie Eiskaffee mögen, dann werden Sie ihn mit dem süßen und cremigen Dulce de Leche Cold Foam lieben. Fügen Sie einen Spritzer Baileys hinzu - eine einfache Ergänzung, um Ihr tägliches Kaffeerezept noch ein bisschen köstlicher zu machen.
Zutaten
EINKAUFSLISTE
Für den Kaffee:
200ml kalter Kaffee (nach Belieben gebrüht)
Süßstoff nach Geschmack (optional)
Eis
Für den Schaum:
30ml 2% Milch
80ml Dulce de leche (einschließlich Garnierung)
60ml Schlagsahne
Allergene
Milch
Zubereitung
- SCHRITT 1
Beginnen Sie mit der Dekoration, wenn Sie Lust darauf haben. Wenn nicht, dann ist dieses Rezept auch ohne Dekoration köstlich. Geben Sie 1 Teelöffel Dulce de Leche auf den Boden des Glases Ihrer Wahl. Tauchen Sie einen Handaufschäumer in die Dulce de Leche und schalten Sie ihn ein, so entsteht die erste Linie der Dekoration. Wiederholen Sie diesen Vorgang, indem Sie den Aufschäumer erneut in die Dulce de Leche tauchen, um verschiedene schräge Linien im Glas zu erzeugen. Sie sollten ein gestreiftes Muster erhalten.
- SCHRITT 2
Für den kalten Schaum verrühren Sie Milch, Sahne und die restliche Dulce de Leche in einem Krug, wobei Sie 1 Teelöffel für die Dekoration zurückbehalten. Verwenden Sie Ihren Milchaufschäumer, bis Sie einen dicken Schaum erhalten.
- SCHRITT 3
Gießen Sie den aufgebrühten Kaffee oder Espresso über die Eiswürfel. Hier können Sie ein beliebiges Süßungsmittel hinzufügen, wir empfehlen Vanilleextrakt für zusätzliche Süße. Rühren Sie alles gut um und geben Sie den zuvor hergestellten Dulce de Leche-Kaltschaum darüber.
- SCHRITT 4
Jetzt kommt der beste Teil... gießen Sie langsam Ihren Baileys hinein. Mit einem letzten Spritzer Dulce de Leche garnieren und genießen. Lecker!
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