Cocktails

Baileys Kruidige Martini met Tequila

Moeilijkheidsgraad:

eenvoudig

Porties:

Voorbereidingstijd:

5 mins

Kooktijd:

60 mins

Het is tijd voor tequila!

Heb je je ooit afgevraagd of Baileys goed samengaat met tequila? Wij hebben het antwoord: absoluut! Met de zachtheid van Baileys, de zoetheid van tequila en de kruidigheid van warme honing is deze cocktail een must-try. Overtuig al je vrienden dat je een professionele mixoloog bent met slechts 3 ingrediënten! We zullen het ze niet vertellen als je het niet doet.

Bekijk Routebeschrijving

Deel:

Ingrediënten

Boodschappenlijstje

Voor de cocktail:

50 ml Baileys Original Irish Cream
25ml tequila
1 eetlepel hete honing

Voor de garnering:

Een beetje extra Hot Honey om te besprenkelen
Gekonfijte Spaanse peper (optioneel) - ingrediënten hieronder:
- Lange rode pepers (maximaal 20 als je veel garnering wilt maken voor later!)
- 100 ml suiker
- 100 ml water

Allergieën

Melk

Voorbereiding

STAP EEN

Doe al je cocktailingrediënten in een cocktailshaker met 5-6 ijsblokjes. Schud krachtig tot het drankje goed gekoeld aanvoelt.

STAP TWEE

Giet dit dromerige brouwsel in een martiniglas. Ja, het is echt zo makkelijk!

STAP DRIE

Voor extra pit sprenkel je er wat hete honing overheen en garneer je met een chilipeper naar keuze. We raden het onderstaande recept voor gekonfijte Spaanse peper aan!

Voor de optionele garnering van gekonfijte Spaanse peper:

STAP 1

Meng de suiker en het water in een pan en laat sudderen tot de suiker is opgelost.

STAP 2

Snijd de chilipepers in de lengte doormidden en ontpit ze. Snijd dan nogmaals doormidden zodat je 4 lange rode repen hebt.

STAP 3

Voeg de chilis toe aan het suikerwater en laat ongeveer 15 minuten sudderen tot ze zacht zijn, laat ze dan afkoelen.

STAP 4

Haal de chilis uit het water en laat het overtollige vocht eraf druipen. Wikkel de chilipepers rond een metalen spies zodat er spiraalvormen ontstaan en leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier.

STAP 5

Plaats de chilis ongeveer 1 uur in een oven van 90°C - of tot ze droog zijn, hard aanvoelen en niet kleven. Bewaar ze in een luchtdichte verpakking tot je klaar bent om je indrukwekkende cocktails te garneren!

Nip en geniet!

About this Recipe

Negeer wat je hebt gehoord over het mixen van Tequila en Baileys. Als je deze cocktail eenmaal hebt geprobeerd, weet je zeker dat ze bij elkaar horen. Voeg wat warme honing toe aan het brouwsel en je hebt een ménage à trois gecreëerd die elke mixoloog kan evenaren!