Baileys Eis-Dalgona
Wie wäre es mit einem fluffigen, cremigen Eiskaffee, der in kürzester Zeit zum Internetkult wurde? Wieso nicht? Unserer Baileys Irish Cream macht ihn zu einer besonderen Leckerei! Dieser Eiskaffee vereint den cremigen, aromatischen Schaum des klassischen Dalgona mit dem köstlich weichen Geschmack von Baileys. Dieses kinderleichte Rezept benötigt zwar etwas Vorbereitung am Vortag (der Dalgona muss gemischt und eingefroren werden), aber es wird selbst deine anspruchsvollsten Freunde vom Hocker reißen. Los gehts!
Zutaten
EINKAUFSLISTE
FÜR DIE DALGALONA
(Sollte am Vortag vorbereitet werden, damit sie gefrieren kann)
25 g lösliches Kaffeepulver
100 g Zucker
100 ml Wasser
ZUM SERVIEREN
Genug Eis für 4 Gläser
600 ml Milch oder mehr, bei größeren Gläsern
200 ml Baileys (50 ml pro Portion)
Gefrorene Dalgona vom Vortag
Schokoladenraspeln als Garnitur
Allergene
Milch
Zubereitung
- SCHRITT EINS
Zuerst muss der Dalgona vorbereitet werden. Das Kaffeepulver, den Zucker und 100 ml kochendes Wasser in eine Schüssel geben und mit einem Rührgerät 4-5 Minuten lang auf höchster Stufe schlagen, bis sich steifer Schaum bildet. Die Mischung in eine gefriergeeignete Box mit Deckel füllen und für 24 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
- SCHRITT ZWEI
Sobald der Dalgona gefroren ist, kannst du die Gläser mit Eis befüllen.
- SCHRITT DREI
Gieße Milch und Baileys in die Gläser. Lege dann zwei Kugeln des gefrorenen Dalgonas darauf.
- SCHRITT VIER
Mit Schokoladenraspeln garnieren und genießen!
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